Jeg er brennsikker på at den mest kresne gourmand og kostholdfreak har en skitten liten hemmelighet når det kommer til mat som er altfor pinlig å innrømme. Man lager den hurtig, nyter det stjålne øyeblikket i sofaen bak låste dører sånn at ingen får en sjanse til å se en, og vasker opp med en gang man har spist seg ferdig.
Det har tatt meg år og jeg må sikkert i terapi etter å ha blogget det her, men noen ganger må man bare ut med det. Jeg “skapte” for fire år siden en matrett så feit men så god dagen derpå at ingen av mine kompiser fikk/får servert det noen gang til meg. Ikke det at de besøker meg søndagen etter en rangel heller da. De må antageligvis pleie sine egne tømmermenn.
Så hva er det her egentlig for noe? Jeg har kalt det i mitt stille sinn for Sexys cuisine. Det er overhodet intet ved det som kan forbindes med konsepter av “sexy mat”. Og å kalle det for cuisine er jo rein løgn, men i mangelen av noe likere, så ble det sånn. Det er egentlig nabovenninenn som er hedmarking som i sin tid satte meg på tanken, men jeg har ikke sagt en skit om det til henne. Nå kan hun lese det her i stedet.
For fire år siden så bodde jeg på et hybelhus på nordsiden som ved siden av å være et heftig sted for nachspiel var beryktet for sitt dødsens heslige kjøkken og toalettmuligheter. At vi også ble bestjålet for alt som het kokekar og husgeråd er en annen historie, men det gjorde til at jeg ble sittende igjen med en liten kasserolle, så gode råd ble dyre når det kom til middagslaging.
Hybelhuset er heldigvis en saga blott i dag, og det er leiligheter der som vi tidligere beboerne ikke har råd til. Men mirakler kan skje, og Sexys gastronomiske mesterverk såg sitt lys på nordsias beryktede bule. Kjøkkenet ble nemlig på vårparten åpnet og vasket rent etter at vaktmesteren hadde stengt av det i februar pga frykt for matforgiftninger.
Jeg var litt indisponibel på den tiden og eneste dama på etasjen og gad ikke å vaske opp etter slike som på mange vis ikke hadde boevne som passet ilag med konseptet å dele dusj, toalett og kjøkken med andre. Det er en grunn til at jeg ikke har fortalt det her til noen andre ennå; skam…
Jeg husker lite av hva jeg ellers åt året 02/03. Det ble mye pizza, brennevin og øl på min venninnes resturant for å si det sånn. Så over til Sexys Cuisine, jeg lager det fremdeles ca en gang i måneden. Når jeg drikker meg så stinkende stiv at jeg må holde meg hjemme den påfølgende dag pga nerver som kommer uansett om jeg verken har sagt eller gjort noe galt aftenen tidligere.
Ja., ja. Jeg bør vel ikke utsette det så veldig mye mer.
1 pakning tortellini (kokt)
2 oppskårete ostepølser.
1 bosk mais
1 boks creme fraiche hvor et hvitløksfedd har surra rundt i. Husk å ta den ut før du har alt i panna.
1 paprika og 1 halv squash.
Dere steker det hele, så lenge som dere ser det behøves. Hell til slutt over pesto og nyt kaloribomben. Det er dødsbra med juice og Jack Sparrow på skjermen.
Kos dere og skulle dere trenge meg for terapi, så er jeg her.
